Producția de lapte și brânzeturi
Apă perfectă în procesul de producție
Pentru a garanta un produs final bun de consum, ProMinent asigură o calitate optimă a apei în toate etapele de producție. Pentru aceasta sunt respectate cu seriozitate standardele legale de igienă.
Cerinţe - Producția de lapte și brânzeturi
Privire de ansamblu
Pentru dezinfectarea sigură a apei de proces, sunt potrivite atât instalațiile de ozon cât și cele UV. Ambele tipuri de instalații de dezinfecții au avantajul că funcționarea protejează foarte bine mediul. Pentru a împiedica suplimentar toate riscurile posibile microbiologice, recomandăm și sisteme de dozare și dezinfecție care se folosesc în special în procese CIP. Sistemele de dozare ProMinent reprezintă o soluție optimă pentru dozarea substanțelor de curățare și dezinfecție, în timp ce instalațiile ProMinent de înaltă eficiență produc dioxid de clor sau ECA.
Apa de condens apărută în procesul de producție este eliminată la canalizare de cele mai multe fabrici de lapte. Pentru a reduce pe de o parte cheltuielile mari cu eliminarea și pentru a scădea totodată consumul de apă proaspătă este utilă o refolosire parțială a acestei ape. Astfel, apa de proces poate fi folosită de ex. pentru turnurile de răcire, pentru spălarea intermediară a tuturor rezervoarelor și conductelor, ca adaos pentru substanțelor de curățare, ca apă de comandă pentru clătirea centrifugelor și parțial și la mașinile de spălat forme. Deoarece apa de condens conține adesea arome și alte substanțe organice care prezintă o ofertă de substanțe nutritive pentru germeni, ea trebuie neapărat dezinfectată în prealabil. Pentru aceasta se poate folosi dioxid de clor ieftin care poate fi produs la fața locului, fiabil și sigur, cu instalațiile ProMinent de producerea dioxidului de clor de tip Bello Zon.
Descărcări
Produse potrivite - Producția de lapte și brânzeturi
Contactați-ne
Verder Romania SRL
Distribuitor autorizat al ProMinent GmbH
office@verder.ro
»Echipa mea vă stă în orice moment la dispoziţie. Nu ezitaţi să ne trimiteţi solicitarea dumneavoastră.«
Trimitere cerere
Închidere formular